Film „Kwestia smaku” w nieco naukowy, interpretacyjny sposób pokazuje to, czego nie widać gołym okiem.
Zaczynając od abstrakcji, skojarzeń artystycznych, do rozpoznawalnych form, pojawiających się w filmie, biologiczne i chemiczne reakcje zachodzące w organizmie człowieka podczas jedzenia. Reakcje te są płynne i rozluźnione. Zmienność elementów jest swobodna, zaskakująca i bardzo plastyczna. Autor przenosi widza w subiektywny, kolorowy świat.